pakendamisalased edusammud
Siit leiate meie ja meie tarnijate viimaste aastate suurimad edulood pakendite valdkonnas.
Saavutuste ülevaade
- Tagatisega transpordikastid asendavad pappkaste
- Itaalia magustoidude valmistamisel säästeti plastikut ja paberit
- Tagatiskarp kartongi asemel
- Plastikasutuse vähendamine Rigatinos
- Kandekottide optimeerimine aitab säästa paberit
- Fondue-optimeerimine vähendab plastikasutust
- Mozzarella'i plastikasutus
- Scamorza ja Scamorzine aitavad vähendada plastikasutust
- Juustuviilud paberpakendis
- Pappi ringlussevõtt koos paberi kokkuhoiuga
- Skanneritehnoloogia aitab paberit säästa
- Kitsepadrunite ringlussevõtu optimeerimine
- Materjalide optimeerimine
- Rohupaberist kandekotid
- Cottage Cheese ilma klapikaaneta
- Fondue-pakendi optimeerimine
- Scamorzai pakendite optimeerimine
- keskkonnasõbralik juustupaber
- FSC-sertifikaadiga kartongpakendid on standardiks
2025
Pappi säästetakse tagastatava transpordikasti
abil
2022. aastal käivitasime suure pakendite ümberkorraldamise projekti (vt allpool), mis võimaldab meil säästa suuri koguseid kartongi, kuna tarnime tooteid tagastatavates transpordikastides.
Allpool loetleme veel mõned edukalt ümberkorraldatud projektid:
koos partnerjuustukojaga Bantel Möggersis oleme kohandanud pehmete juustude „ÖMA Edler Weisser”, „ÖMA Edler Weisser Walnuss”, „ÖMA Edler Weisser Olive”, „ÖMA Edler Weisser Rosé” ja „ÖMA Torten-Brie” pakendühiku kahelt tükilt ühele. Alates sellest ajast tarnitakse kaheksat pehmet juustutorti tagastatavas transpordikastis, selle asemel et pakkida neid paarikaupa väliskarpi.
Aasta jooksul järgnevad meie hooajalised tortid, alustades juba suvisest variandist „ÖMA Edler Weisser Gartentraum“. Sügisel järgneb „ÖMA Edler Weisser Kõrvits-Kernbeißer“, talvel „ÖMA Edler Weisser Pistazien-Knacker“ ja kevadel „ÖMA Edler Weisser Bunte Schote“.
Kuna kõigi toodete ümber ei ole enam kartongi, säästame aastas ligi 8 tonni paberit.
Allpool loetleme veel mõned edukalt ümberkorraldatud projektid:
koos partnerjuustukojaga Bantel Möggersis oleme kohandanud pehmete juustude „ÖMA Edler Weisser”, „ÖMA Edler Weisser Walnuss”, „ÖMA Edler Weisser Olive”, „ÖMA Edler Weisser Rosé” ja „ÖMA Torten-Brie” pakendühiku kahelt tükilt ühele. Alates sellest ajast tarnitakse kaheksat pehmet juustutorti tagastatavas transpordikastis, selle asemel et pakkida neid paarikaupa väliskarpi.
Aasta jooksul järgnevad meie hooajalised tortid, alustades juba suvisest variandist „ÖMA Edler Weisser Gartentraum“. Sügisel järgneb „ÖMA Edler Weisser Kõrvits-Kernbeißer“, talvel „ÖMA Edler Weisser Pistazien-Knacker“ ja kevadel „ÖMA Edler Weisser Bunte Schote“.
Kuna kõigi toodete ümber ei ole enam kartongi, säästame aastas ligi 8 tonni paberit.
2023
Itaalia
magustoidudes on säästetud plastist ja paberist
Meie Itaalia magustoidud „Tiramisu“ ja „Mousse al Cioccolato“ tarnitakse optimeeritud pakendites. Karbi puhul on loobutud „jalast“.
See vähendab kaalu 8,4 grammilt 7,3 grammile ja säästab iga karbi kohta 12,5 % plastikut. Nii säästetakse aastas kokku umbes 350 kg plastikut. Väiksema paberümbrise
tõttu säästame aastas umbes 250 kg paberit ja veel umbes 590 kg paberit saatmiskarbi arvelt.
See vähendab kaalu 8,4 grammilt 7,3 grammile ja säästab iga karbi kohta 12,5 % plastikut. Nii säästetakse aastas kokku umbes 350 kg plastikut. Väiksema paberümbrise
tõttu säästame aastas umbes 250 kg paberit ja veel umbes 590 kg paberit saatmiskarbi arvelt.
2022
Paberi kokkuhoid tagatisega transpordikasti
abil
2022. aastal andsime stardisignaali suurele pakendite ümberkorraldamise projektile.
Meie plaan: viia tooted, mida logistilistel põhjustel pakendatakse nn välispakendisse, üle tagatisega transpordikastidele. See samm tähendab logistiliselt mõningate väljakutsete ületamist, kuid eelkõige tuleb veenda kõiki meie väärtusahela partnereid tagatisüsteemi kasulikkuses.
Allpool toome ära kaks edukalt ümberkorraldatud projekti.
Meie plaan: viia tooted, mida logistilistel põhjustel pakendatakse nn välispakendisse, üle tagatisega transpordikastidele. See samm tähendab logistiliselt mõningate väljakutsete ületamist, kuid eelkõige tuleb veenda kõiki meie väärtusahela partnereid tagatisüsteemi kasulikkuses.
Allpool toome ära kaks edukalt ümberkorraldatud projekti.
Alustasime tootega „ÖMA Bartholomäus GewürzBlüte“, mis on meie poolkõva orgaanilise viiljuustu „ÖMA Bartholomäus“ vürtsitatud variant. Seni tarniti seda üksikult välispakendis. Nüüd pakime kaks tükki tagastatavasse transpordikasti, loobudes kartongist. See võimaldab meil aastas säästa ligi 3 tonni paberit. Täielik edu!
ÖMA Allgäueri Tilsiter järgnes üleminekuprojektis ÖMA Bartholomäusile. Varem oli see mähitud pakkepaberisse ja tarnitud väliskarbis. Pakkepaber jääb juustu kaitseks alles, kuid nüüd tarnime klientidele kaks juustupala tagastatavas transpordikastis. Karbi kaotamisega säästame aastas umbes 1,4 tonni paberit.
ÖMAi Rigatino toodete puhul on plastikasutust vähendatud 45% võrra
ÖMA Rigatino – meie väikseim Kõva juust, millel on itaaliapärane välimus – pakendatakse märkimisväärselt säästlikumalt kui varem. Pakendamisviisi muutmine on võimaldanud vähendada kilokogust 22 grammilt 12 grammile, mis tähendab 45% kilosäästu ühe juustu kohta. Väike, kuid oluline samm.
Kandekottide optimeerimine, teine
osa
Meie populaarsed ja stiilsed ÖMA rohu-paberist kandekotid on juba alates 2019. aastast valmistatud 30% rohu-kiududest ja 70% ringlussevõetud vanapaberist (vt allpool 2019. aasta kohta). Nüüd oleme astunud veel sammu edasi ja vähendanud lisaks koti paksust. Sellega säästub iga koti kohta 20% materjali, mis teeb aastas kokku ligi 100 kg paberi säästu.
Ja lisakasu? Ühte paberikotti saab kasutada lugematuid kordi. Iga kord, kui kotti „Ich bin aus Gras und trage BIO!“ uuesti kasutatakse, säästetakse veelgi paberit.
Ja lisakasu? Ühte paberikotti saab kasutada lugematuid kordi. Iga kord, kui kotti „Ich bin aus Gras und trage BIO!“ uuesti kasutatakse, säästetakse veelgi paberit.
2021
Fondue optimeerimine, teine
osa
Meie ÖMAi Allgäuer juustufondue optimeeriti juba 2018. aastal ning selle puhul vähendati plastiku kogust umbes 20% võrra, samuti eemaldati paberkeel ja kinnitusklambrid (täpsem info allpool). Nüüd oleme veel sammukese edasi astunud:
uude torukotti pakume sama koguse fondue’d, kasutades selleks ligi 43% vähem materjali võrreldes vana püstitõusva kotiga. See tähendab ligikaudu 190 kg plastiku kokkuhoidu aastas. Lisaks saame müügikasti paigutada rohkem pakendeid, säästes veelgi kartongi. Kahekordne sääst!
uude torukotti pakume sama koguse fondue’d, kasutades selleks ligi 43% vähem materjali võrreldes vana püstitõusva kotiga. See tähendab ligikaudu 190 kg plastiku kokkuhoidu aastas. Lisaks saame müügikasti paigutada rohkem pakendeid, säästes veelgi kartongi. Kahekordne sääst!
ÖMAi Mozza toodete puhul säästeti 230 kg plastikut
ÖMA Mozza ja ÖMA Mozzarella kottide soolvee koguse vähendamisega 20 g võrra suutsime pakendit veelgi optimeerida. Kile kõrgust vähendati 135 mm-lt 5 mm võrra 130 mm-ni. See tähendab 3,5% plastisäästu koti kohta ja seega kokku umbes 230 kg säästetud kilet aastas.
Mozzarella pallide suurus ja kaal jäävad muutumatuks. Soolalahuse kasutamise vähendamise tõttu kotis väheneb transpordikaal umbes 46 000 liitri soolvee võrra, mis avaldab positiivset mõju ka transpordist tulenevatele heitkogustele. Kaks korda suurem kokkuhoid!
Mozzarella pallide suurus ja kaal jäävad muutumatuks. Soolalahuse kasutamise vähendamise tõttu kotis väheneb transpordikaal umbes 46 000 liitri soolvee võrra, mis avaldab positiivset mõju ka transpordist tulenevatele heitkogustele. Kaks korda suurem kokkuhoid!
ÖMA, Scamorza ja Scamorzine’is on plastiku kasutamine vähenenud 64% võrra
Alates kohe tarnime tooteid „ÖMA Scamorza“ ja „ÖMA Scamorzine“ PA/PE sügavtõmmatud kilepakendis.
„ÖMA Scamorza“ puhul tähendab see kahjuks pakendi kaalu suurenemist ligi 6 g võrra. Seda kompenseerib aga märkimisväärne materjalikokkuhoid – umbes 80% – ÖMA Scamorzine’i pakendite puhul. Kokku hoiame seega mõlema pakendi puhul kokku umbes 64% materjali, mis vastab kokku umbes 124 kg plastile.
„ÖMA Scamorza“ puhul tähendab see kahjuks pakendi kaalu suurenemist ligi 6 g võrra. Seda kompenseerib aga märkimisväärne materjalikokkuhoid – umbes 80% – ÖMA Scamorzine’i pakendite puhul. Kokku hoiame seega mõlema pakendi puhul kokku umbes 64% materjali, mis vastab kokku umbes 124 kg plastile.
Parim „Bio” – veelgi
paremini pakendatud!
Meie „ÖMA“ juustuviilud on uues innovaatilises pakendis. See koosneb 72% ulatuses paberist ning on täielikult lahtivõetav ja eraldi kogutav. Sellega säästame mitte ainult umbes 77% plastist võrreldes turul tavapäraste pakenditega, vaid pöörame tähelepanu ka protsessidele, mis toimuvad pakendiga pärast juustu tarbimist. „Parim „Bio“ – paremini pakendatud!“
6 tonni paberit säästetakse kartongi ringlussevõtu abil
Igapäevases komplekteerimisprotsessis läheb suurim osa meie kaubast transportimiseks tagastatavatesse pakenditesse, nagu Ifco- ja võrekastid. Mõnede saadetiste puhul ei ole selline saatmine aga võimalik, mistõttu kasutame kartongkaste. Kasutatud kartongkastide taaskasutamine on meie jaoks alati olnud iseenesestmõistetav. Eelmisel aastal hakkasime seda ringlussevõetud kartongkastide kogust ka registreerima. Tulemus teeb meile suurt rõõmu, sest eelmisel aastal suutsime taaskasutada umbes 10 000 kasutatud kartongikasti ja säästa sellega uusi. See tähendab, et säästame aastas ligi 6 tonni paberit.
Skanneritehnoloogia abil säästetud 400 kg paberit
Viimaste kuude jooksul oleme viinud oma tehnilise varustuse uuele tasemele. Oleme võtnud kasutusele kaubaväljastuse skanneritehnoloogia, mis võimaldab meil mitte ainult kiiremini töötada, vaid ka paberit säästa. Lisaks on optimeeritud meie tarkvara arve väljastamiseks ja sellega seotud arhiveerimiseks – see toimub nüüd digitaalselt. Kokkuvõttes säästame kaupade väljasaatmisega seotud dokumentide vähenemise ja enamiku arvete digitaalse saatmise tõttu klientidele umbes 80 000 lehte paberit aastas, mis tähendab ligi 400 kg paberit aastas.
Plastijäätmete vähendamine ja ringlussevõtu optimeerimine
ÖMA-kitsejuusturullide välispakend on vahetatud. Seniste mustade PE-kausside asemel, mida ringlussevõtu protsessis ei ole võimalik soovitud viisil töödelda, kasutatakse nüüd valgeid PE-kausse. Lisaks on nende paksust vähendatud, mis võimaldab säästa umbes 20% materjalist.
2019
Materjalide optimeerimine
Zurwieseri jogurtid läbivad materjalide optimeerimise. Karbid on saanud uue kuju, mis võimaldab kaalu vähendada umbes 10%. Lisaks vahetatakse kõik alusplaadid alumiiniumist plastiga kaetud paberile.
Meie Itaalia magustoitude „Tiramisu“ ja „Tartufo“ pakendid on optimeeritud: alates praegusest kulub ühe pakendi valmistamiseks ligikaudu 15% vähem polüpropüleeni.
Kandekotis rohi puidu asemel
Optimeerimisi on tehtud ka juustutarvikute ja muude väljastatavate materjalide valdkonnas. Näiteks on paberkotid asendatud rohtpaberist kottidega. Need koosnevad 30% ulatuses rohtpaberist, mis on koti välimusest ära tuntav. Ülejäänud 70% on taaskasutatud vanapaber.
Hüvasti, klappkaas
Et vähendada pidevalt suurenevat plastijäätmete hulka, oleme otsustanud loobuda ÖMA’i Cottage Cheese’i klapikaanest. Seetõttu tarnitakse meie teralist Toorjuust’i alates kohe ilma täiendava klapikaaneta.
2018
Meie fondue-pakendit on täiustatud
ÖMA-i Allgäuer juustufondue püstitõusvas kotis tarnitakse nüüd trükitud püstitõusvas kotis. Koti kilekogust on vähendatud umbes 20% võrra ja paberkeel on ära jäetud. See tähendab märkimisväärset pakkematerjali kokkuhoidu. Tänu sellele vähendamisele on meil lisaks võimalik pakk pakend ühte väiksemasse transpordikasti ja säästa seeläbi veelgi materjali.
Pakendite optimeerimine
– säästlik pirn
ÖMA Scamorza Affumicata tarnitakse täiustatud pakendites ja vähem pakkematerjaliga. Seni kasutati nelja juustu jaoks 62 g kaaluvat polüpropüleenist kaussi. Nüüd pakendatakse kaks juustu PET-kilesse, mille kaal on vaid 6 g. See tähendab materjali kokkuhoidu umbes 80% juustu kohta!
Juustupaber, mis võib pärast kasutamist minna
vanapaberisse
ÖMA on lisanud oma sortimenti uue BioPap juustupaberi. See koosneb 100% tselluloosist ja võib pärast kasutamist visata vanapaberi hulka.
BioPap juustupaber on valmistatud taastuvast toorainest – tselluloosist, mis pärineb sertifitseeritud Euroopa metsadest. See on rasva- ja niiskuskindel ning hingav. Toiduained, nagu juust, püsivad selles kauem värskana, kuid võivad ka edasi küpseda. Kuna juustupaber koosneb ühest materjalist, ei ole seda pärast kasutamist vaja sorteerida ning seda saab puhtana paberijäätmetena ringlusse võtta või biojäätmete konteineris kompostida.
Lisateave ja BioPap juustupaberi eelised (PDF)
BioPap juustupaber on valmistatud taastuvast toorainest – tselluloosist, mis pärineb sertifitseeritud Euroopa metsadest. See on rasva- ja niiskuskindel ning hingav. Toiduained, nagu juust, püsivad selles kauem värskana, kuid võivad ka edasi küpseda. Kuna juustupaber koosneb ühest materjalist, ei ole seda pärast kasutamist vaja sorteerida ning seda saab puhtana paberijäätmetena ringlusse võtta või biojäätmete konteineris kompostida.
Lisateave ja BioPap juustupaberi eelised (PDF)
FSC-standardile vastavalt toodetud kartongtooted
ÖMA laseb koostöös Allgäueri pakenditootja Hans Kolbiga toota kogu kasutatavat kartongi FSC-standardile vastavalt.
Gofreeritud kartongi tootmiseks kasutab tootja lisaks FSC-sertifitseeritud toorainetele ka ringlussevõetud tooraineid. Kohaliku ringlussevõtuettevõtte vanapaberi abil valmistatakse uut toorpaberit uuenduslike ja jätkusuutlike pakendilahenduste jaoks. Lisaks suunab ettevõte optimeeritud sisemise tooraineringluse raames lõikamis- ja stantsimisjäägid otse oma paberitootmisse. Kui taaskasutatud materjale pole saadaval, kasutatakse FSC-sertifitseeritud tooraineid. Seega on kõik Hans Kolb Wellpappe pakendilahendused FSC-sertifitseeritud. „Meil on hea meel, et meil on oma pikaajalise pakenditarnija näol partner, kellele jätkusuutlikkus on tõsiselt oluline,“ ütles ÖMA turundus- ja müügijuht Philipp Thiel, „ning et saame seeläbi ka oma ökoloogiliste toodete pakendeid keskkonnasõbralikumaks muuta.“
Gofreeritud kartongi tootmiseks kasutab tootja lisaks FSC-sertifitseeritud toorainetele ka ringlussevõetud tooraineid. Kohaliku ringlussevõtuettevõtte vanapaberi abil valmistatakse uut toorpaberit uuenduslike ja jätkusuutlike pakendilahenduste jaoks. Lisaks suunab ettevõte optimeeritud sisemise tooraineringluse raames lõikamis- ja stantsimisjäägid otse oma paberitootmisse. Kui taaskasutatud materjale pole saadaval, kasutatakse FSC-sertifitseeritud tooraineid. Seega on kõik Hans Kolb Wellpappe pakendilahendused FSC-sertifitseeritud. „Meil on hea meel, et meil on oma pikaajalise pakenditarnija näol partner, kellele jätkusuutlikkus on tõsiselt oluline,“ ütles ÖMA turundus- ja müügijuht Philipp Thiel, „ning et saame seeläbi ka oma ökoloogiliste toodete pakendeid keskkonnasõbralikumaks muuta.“